Facebook pixel
 
Bestellungen werden vom 1.8.2019 bis zum 18.8.2019 nicht bearbeitet oder versendet
Warenkorb
Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Warum griechischer Honig als der beste der Welt gilt?


Griechenland hat eine lange Geschichte der Bienenzucht und es gibt in Griechenland mehr Bienenstöcke pro Morgen als in jedem anderen Land in Europa. Es überrascht daher nicht, dass griechischer Honig als der beste der Welt gilt Ägäische Sommersonne ist, was diesen einzigartigen goldenen Nektar produziert.

Honig ist der erste traditionelle Süßstoff, den die Griechen seit der Antike verwenden. In der Tat, Honig zusammen mit Oliven und Trauben bildeten die Anfänge der griechischen Gastronomie. Griechischer Honig ist eines der nahrhaftesten, natürlichen Nahrungsmittel, die mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien gefüllt sind. Honig enthält antibakterielle, antivirale und antimykotische Substanzen und wird seit Jahrhunderten zur Behandlung von Halsschmerzen und Husten, leichten Verbrennungen, Schnitten und anderen bakteriellen Infektionen eingesetzt.

Studien zeigen, dass Honig eines der am einfachsten zu verdauenden Nahrungsmittel ist und für seine krebsbekämpfenden Eigenschaften (reich an phenolischen Verbindungen) bekannt ist und auch zur Vorbeugung von Osteoporose beiträgt.

Der Honig aus Griechenland gilt aufgrund der unbegrenzten Sommersonne, der Artenvielfalt der griechischen Landschaft und der reichen Vielfalt der griechischen Flora, die über 850 Arten umfasst, die nirgendwo sonst auf der Welt zu finden sind, als eine der besten weltweit. Wissenschaftler und Botaniker betrachten Griechenland als ein Land mit der reichsten Flora im Mittelmeerraum (mehr als 7500 verschiedene Arten von Kräutern, Pflanzen, wilden Blumen und Bäumen).

Griechische Honige sind im Vergleich zu anderen Honigen in anderen Ländern reicher an Aromastoffen; Sie haben weniger Feuchtigkeit und sind dichter und reicher.

Kombinieren Sie all diese Fakten und Sie werden verstehen, warum griechischer Honig eine Spitzenposition auf dem Weltmarkt einnimmt.

Grundtypen von griechischem Honig

THYMIAN: Thymianhonig ist der am meisten verehrte griechische Honig, hauptsächlich weil Thymian-gefütterte Bienen weniger Honig produzieren, wodurch er seltener und teurer wird. Thymianhonig ist hell, hat ein intensives Kräuteraroma und neigt je nach Lagerbedingungen und Temperatur nach 6 bis 18 Monaten zur Kristallisation. Im Frühling, wenn Thymian blüht, stammen die berühmtesten Arten aus Kreta und Kythera.

KIEFER: Etwa 65% des gesamten griechischen Honigs ist Pinienhonig. Seine Mahagonifarbe hebt seinen reichen Mineralgehalt hervor, der Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Natrium einschließt. Es kristallisiert nicht leicht. Kiefernhonig hat den höchsten Anteil an Antioxidantien aller griechischen Honigsorten.

BLÜTEN: Von wilden Blumen und Orangenblüten hat es ein köstliches Aroma, das zarter als andere Honigsorten ist. Es kann leichter kristallisieren.

HEATHER: Produziert im Frühherbst, nach dem ersten Regen, wenn es warm genug ist, dass Heide blüht. Dunkle, rötliche Farbe und sehr dick, fast fest, hat eine streichfähige Textur. Es neigt dazu, in ungefähr drei Monaten zu kristallisieren.

KASTANIE: Sehr unterschiedlicher Typ, mit einer sehr schwachen, angenehmen Bitterkeit, es ist einer der seltensten griechischen Honige.

FIR: Der einzige griechische Honig aus Griechenland, aus Vytina auf dem Peloponnes. Es gilt als eines der seltensten und besten und fast nie kristallisiert.

Filters
Anzeige Tabelle Liste
Anzeigen nach

Honey with Edible Rose Petals 130g Red Theta Foods

EL942

Lose yourself in a world of sensuality created by the intoxicating aroma, taste and texture of this natural wonder.

€35,00 exklusive Versand
entspricht €269,23 pro 1 kg(s)

Premium-Bio-Honig von FIR (PDO) in limitierter Auflage Eulogia of Sparta

EL128

Bio-Tannenhonig wird alle drei Jahre aus dem Honigtau gewonnen, den Blattläuse hinterlassen, die aus dem Saft des Tannenbaums extrahieren und ihn fressen.

€18,50 exklusive Versand
entspricht €62,08 pro 1 kg(s)

Rosenhonig 130g Theta Foods

EL744

Gönnen Sie Ihrer Seele eine Erkundung der Sinnlichkeit. Ein wahres Elixier des Lebens, dieser Honig und Rosen ist ein Genuss, der die Sinne verführt und erfreut.

€24,00 exklusive Versand
entspricht €184,62 pro 1 kg(s)

Kretischer Thymianhonig mit Natives Olivenöl Extra Kugeln Melaion 150g - Savidakis Family

EL1058

Melaion .. Etwas mehr als Honig. Das älteste Rezept der Welt mit kretischem Honig und Olivenöl gU Sitia in Kugeln

€16,70 exklusive Versand
entspricht €111,33 pro 1 kg(s)
Filtern nach
Min: €7,00 Max: €40,00
€7 €40
X

Subscribe to the elenianna's Newsletter for
exclusive offers, delicious recipes & more
+
10€ OFF
Your next online order over 99€

XNo, thanks. I don’t like discounts

Applies to new email subscribers only. One time offer will be sent via email.
Your email is safe with us, privacy matters